Alimentos romana

O Império Romano foi um dos impérios mais florescentes nos tempos antigos. Cozinha romana foi muito influenciada por outras regiões como o império expandiu através da expansão política. Houve grande variação entre a forma como os nobres comiam ea dieta das pessoas comuns. As pessoas ricas comeu uma refeição muito generoso com vinho fluindo livremente em tais refeições. Os romanos ricos eram bem conhecidos para as extravagâncias alimentares e os alimentos muitas vezes foi usado como uma demonstração de riqueza e prosperidade. As pessoas comuns, por outro lado teve de sustentar-se em grãos, legumes e frutas. Aqui nós vamos discutir em detalhes sobre antigos fatos de alimentos e Roma antigas receitas romanas.

Alimentos e Bebidas romana

A comida consistia em Roma antiga o pequeno-almoço, almoço e jantar e era conhecido como jentaculum, prandium e cena, respectivamente. Café da manhã conhecido como Jentaculum foi consumido no início da manhã e que consistia de pão com um pouco de queijo, sal, panquecas de trigo, mel, azeitonas e tâmaras. Um almoço tardio conhecido como prandium consistia de pão com queijo, ovos, uvas, azeitonas e crackers. A Cena que é o jantar era a refeição principal para os romanos e durou até a noite especialmente se havia convidados para o jantar. O alimento principal romana antiga que foi servido durante a cena era uma espécie de mingau chamado puls feitos com Emmer trigo, sal, azeite e água. Richer romanos normalmente comeu um acompanhamento de vegetais, carne, peixe, bem como com o mingau.

Como o tempo decorrido, tornou-se cena gourmet mais e mais e romanos ricos usado para jogar os jantares mais luxuosos. A cena foi logo dividida em três cursos, o aperitivo, prato principal e sobremesas. Os romanos usavam para se sentar em sofás com travessas de alimento a ser servido enquanto ouviam música e gostava de entretenimento. O vinho era servido em banquetes tais que normalmente era diluída e aquecida como os romanos consideravam bárbaro beber vinho não diluído. Estes partidos durou da meia-noite e havia geralmente de seis a sete opções em entradas e uma grande variedade de aperitivos e sobremesas. Aperitivos conhecidos como Gustatio consistiu de saladas ricas, ostras, ovos, peixe, azeitonas, abobrinhas, legumes em conserva, como aspargos, cenouras, nabos, pepinos e rabanetes. Os aperitivos foram geralmente servido com uma bebida feita através da mistura de vinho com mel.

O prato principal era extravagante e geralmente empregadas técnicas culinárias complicadas e complexas. Prato principal consistia em pratos de carne, aves e peixes com carne de porco ser a carne mais favorecida em alimentos romana. Todas as partes de um porco foi usada para fazer uma porção de pratos. Leitão, que eram recheadas e depois assado inteiro foi também bastante popular na Roma antiga. Junto com a carne de porco, outro que fez parte da comida antiga Roma eram cordeiro, carne de veado, javali e coelho. Aves como galinha, ganso, pato, faisão, pombos e guindaste foi usado para fazer muitos pratos. Alimentos romana também incluiu aves como pavões e capões, que foram consumidos em ocasiões especiais.

Salsichas feitas com carne de porco e sangue foi considerado uma iguaria na cozinha romana antiga. Aromatizante à alimentação foi adicionado sob a forma de um molho chamado garum que foi feito através da fermentação intestinos peixe salgado. Sobremesa constituída por frutas como figos, uvas, tâmaras, damascos e peras servido com mel. Algumas frutas e legumes que não foram conhecidos os romanos foram tomate, batata, banana e pimenta chili. Pimenta do reino foi importado do Oriente e foi amplamente usado como tempero na comida romana.

Essa foi toda a comida sobre a antiguidade romana. Aristocracia romana antiga era bem conhecido por suas extravagâncias alimentares que contribuíram com suas cinturas de expansão. As pessoas comuns, por outro lado tinha uma refeição mais equilibrada, bem como frugal. Espero que esta informação alimentos romana antiga deu-lhe uma visão sobre a cozinha que prevaleceu na Roma antiga.